aromatisch, würzig-kräftig 7% Fett (=15% Fett i. T.)

Der Bierkäse ist eine typische Salburger Käsespezialität die aus pasteurisierter Milch aus dem Flachgau hergestellt wird. Er wird mit Rotkulturen mindesten vier Wochen gepflegt. Im Käselager erhält er auch seine typische Bruchlochung und den schnittfesten Teig. Als Magermilchkäse ist er optimal geeignet für eine ausgewogene Ernährung.

Serviertipp: Er passt sehr gut zur Kasnockenmischung, kann aber auch mit Zwiebelringen, Öl, Essig, Salz und Pfeffer angerichtet werden.

Getränkeempfehlung: Am besten passen Fruchtsäfte oder ein Krug kühles Bier.

Weitere   Produkte