aromatisch, würzig-kräftig 28%Fett (=45% Fett i. T.)

Unser Ursprunger wird nach traditioneller Tillsiter-Art hergestellt. In Handarbeit wird er mit Rotkulturen sorgfältig und mindestens vier Wochen gepflegt. Der Ursprunger hat einen schnittfesten Teig und eine typische Bruchlochung.

Weinempfehlung: Gereifte, trockene Weißweine wie Neuburger und Riesling oder leichte, trockene Rotweine wie St. Laurent oder Zweigelt.

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